BHENDI CURRY ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ

ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ: 

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ: 250 ಗ್ರಾಂ (ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು)

ಈರುಳ್ಳಿ: 1 (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ, ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು)

ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ: 2-3 (ಸೀಳಿದ್ದು)

ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ: 2 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೀಜ: 1 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ (ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ್ದು, ಐಚ್ಛಿಕ)

ಮೊಸರು: 1 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ (ಲೋಳೆ ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು)

ಎಣ್ಣೆ: 3 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ

ಸಾಸಿವೆ ಕಾಳು: 1 ಟೀ ಚಮಚ

ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ: 1 ಟೀ ಚಮಚ

ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ: 1 ಟೀ ಚಮಚ

ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆ: ಸ್ವಲ್ಪ

ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ: 1/2 ಟೀ ಚಮಚ

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ: 1 ಟೀ ಚಮಚ (ಖಾರಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ)

ಉಪ್ಪು: ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು